Reishi: el hongo de los mil años de tradición oriental
Llamado 'el hongo de la inmortalidad', es uno de los hongos con más historia documentada y más estudiados por la ciencia moderna.
El hongo de los emperadores
Pocos hongos tienen una biografía tan larga como el reishi (Ganoderma lucidum). En la tradición china se lo llama lingzhi, "el hongo de la inmortalidad", y aparece en tratados de herboristería de hace más de dos mil años. Era un símbolo de longevidad y prosperidad, reservado en la antigüedad a la nobleza.
Su aspecto es inconfundible: un sombrero leñoso, brillante, de color caoba, que crece sobre madera en descomposición. No es un hongo que se coma como alimento (es duro y muy amargo), sino que históricamente se preparó en decocciones e infusiones.
Un dato regulatorio que conviene saber
El reishi es, de los hongos funcionales más populares, el que tiene la situación más clara en Argentina: el Ganoderma lucidum fue incorporado al Código Alimentario Argentino como hongo comestible en 2024. Eso no significa que cualquier producto con reishi esté habilitado (un suplemento sigue necesitando sus registros), pero sí que el ingrediente en sí está reconocido.
Qué contiene y qué se estudia
El reishi debe su amargor característico a los triterpenos, en particular los ácidos ganodéricos. Junto con los beta-glucanos de su pared celular, son los compuestos que más interés despertaron en la investigación. Es uno de los hongos más estudiados del mundo, con cientos de publicaciones científicas.
Como siempre, la cautela es parte de la honestidad: gran parte de esa evidencia es de laboratorio o preliminar. El reishi es un hongo fascinante y con mucha tradición detrás, y la ciencia sigue trabajando para precisar qué puede aportar y qué no.
Cómo se toma
En extracto, 20 a 30 gotas en una infusión de la tarde o de la noche. Muchos lo eligen como el "cierre del día" justamente por su lugar en la tradición como hongo asociado a la calma. Su sabor es amargo: combina bien con infusiones y se suaviza con un toque de miel.
La doble extracción es especialmente relevante en el reishi, porque varios de sus triterpenos son poco solubles en agua y necesitan alcohol para extraerse.
El reishi puede interactuar con anticoagulantes como la warfarina. Si tomás ese tipo de medicación, consultá con tu médico antes de consumirlo.
Conocé nuestro extracto de Reishi o seguí con el cordyceps.
Aviso: este contenido es educativo e informativo. Los extractos de hongos funcionales son suplementos alimenticios, no medicamentos, y no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. Ante cualquier duda de salud, consultá con tu médico.